お久しぶりです。寒くなってきました。毎年恒例になってきた、調理自習ネギ焼編
さあ！今年も開催
午前中は買い物組と、下拵え組に分かれ活動開始
下拵え組は、ネギは時々収穫し刻んで冷凍しているのを解凍。本日も収穫し刻み開始。包丁が苦手な方は、キッチンはさみを使い、チョキンチョキンと…。予定では、ネギ焼だけでしたが、電卓をパチパチ弾き、ポテトサラダ、澄まし汁追加となりました。
ネギ焼チーム、澄まし汁チーム、ポテトサラダチームに別れて開始
ネギ焼チームは、きじを作りてきぱきと焼き、澄まし汁チームは慎重にだしの味見をし、豆腐を崩さないよう気を付けながら仕上げ、ポテトサラダチームは、野菜の大きさを揃えながら、味付けもばっちり
うん
気が付けば女性ばかり…さすが乙女のパワー炸裂です。ネギ焼も５０枚以上、すまし汁も鍋いっぱい
満足の仕上がりのようです。来年もあるかなお楽しみに…
